【CC.NEWS 2024-8-28 Auarora 报道】

今天，众多喜气洋洋的华人朋友在多伦多北部奥洛拉的阿莲农场，寻回了不知失落了多少年的“春华秋实时，五谷丰登日”，“乐得俺老汉笑弯了腰”的那种早年大丰收时特有的喜悦心情

阿莲农场在万锦北部距渔人村不到10公里，占地近百英亩，其中48英亩种植着玉米和大豆

 

图为农场航拍图，右上角为农场住宅，左下角为种植的玉米，中间浅绿色为种植的大豆

 

图中左上方道路交叉处为农场大门，中间道路两侧停泊的车辆都是来采摘玉米的

在地多人少的世界粮食生产大国加拿大，说起玉米大豆那是稀松平常，或者说不屑一顾，据说加拿大的玉米基本用于畜牧业，也就是喂猪喂牛

可今天众多朋友来到阿莲农场，品尝了农场种植的玉米——那可不是一般的玉米，而是来自中国东北的糯玉米

图为阿莲农场的中国东北糯玉米，颗粒晶莹饱满排列整齐，色泽洁白如珍珠，因此也被称为【珍珠糯玉米】

老家山东的农场主阿莲向记者介绍说，10年前买下这农场时，没有任何种植经验，对于如何利用这片肥沃的土地也是胸中没谱，犹犹豫豫了几年才下决心引进种植中国东北的糯玉米，未曾想歪打正着出乎意料地受欢迎

今年雨水充沛光照良好，原本农场土地就十分肥沃，再加上我们采取稀疏种植方法，今年农场的糯玉米大丰收，基本缓解了往年供不应求的尴尬局面

阿莲边说边给大家送上刚出锅的东北糯玉米

说实话，开始本记者并不在意，经常采访新闻，所见都是新鲜事儿，兴奋点与好奇心都比常人差不少

礼貌起见，顺手接过阿莲递来热气腾腾的糯玉米漫不经心地尝了两口……

天啊！不吃不知道，一吃吓一跳！

大自然的清香，甜嫩柔滑，糯软不粘牙，也不像以前吃的玉米有渣，吃完之后还有一丝丝微甘，回味无穷,简直无以言表

俺打赌，这辈子从来没有吃过如此新鲜美味的苞米棒子

据介绍，这【珍珠糯玉米】为近年来中国农业专家培育的新品种，就是依据人们新鲜煮食的口感、味觉而定向培育的玉米优良品种

只有中国才可能有这么好吃的玉米，加拿大多年来一直为粮食过剩卖不出去而发愁，哪有空儿研究鲜食玉米优良品种？

据老华侨回忆说，150年前华工来加拿大建太平洋铁路，工作虽然很艰苦，但面包总是有的

秋天三文鱼垂手可得，晒成干可吃一整年，那时候也没有动物保护一说，深山老林飞禽走兽随便吃，熊掌也可以有

铁路建好了，华工都想留下来，因为那时的中国还经常饿肚子

不得不羡慕嫉妒得天独厚的、连上帝都眷顾的枫叶国，人们从来不知饿滋味儿

前来品尝购买的朋友们，大包小车、人推马拉、兴高采烈，与主人一起分享着丰收的喜悦

眼前这情景，颇有那么一点儿”喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟” 的意境

妇女总是主力军——采访时，想拍一张“乐得俺老汉笑弯了腰”的经典大丰收图片，可惜现场没见老汉

颇有抢购架势

去掉过多的外包装，只给人家留一件贴身内衣——腾出空间，多装快跑

这位大妈把人家扔掉的玉米皮儿都拾掇得整整齐齐准备带回家——做什么用呢？谜底文尾揭晓

 

此时都是女汉子

笑逐颜开满载而归

阿莲农场准备了拖拉机、小拉车和编织袋以方便大家摘采

下为农场航拍视频

 

阿莲农场欢迎朋友们来摘采、品尝，体验丰收的乐趣

东北糯玉米，谁吃谁知道，吃了才知道

农场地址：13969 Kennedy Rd, Stouffville

(谷歌地图直接搜索Lian Farm 阿莲农场也可以找到)

采摘开放时间：8月28日周三起
周一到周日：11Am – 7pm.
⚠️请仅在开放时间来 无需预约🤗

玉米皮用途迷底儿揭晓——蒸包子、蒸馒头，有一股子特殊的清香——咱中国大妈个个都是会过日子的人

忘记问阿莲了，过一阵子是不是该盐水煮毛豆了？

 

 

【正文完】

又及：有的读者采摘回家后全家老小连吃了好几顿，越吃越想吃; 于是反馈本媒体咨询如何长期储存

农场主阿莲回复说：带皮煮开锅十分钟后放凉包保鲜膜密封冷冻能保存一年，吃时取出化冻再蒸透即可